생강 넣고 만든 짜장면

#면은 중화면을 사다 데우기만 했다.

탄력은 떨어지나 그런대로 먹을 만하다.

생강을 넣으니 더 고급진 맛이 난다.

양파 너무 볶으면 일반 짜장이고 덜 볶으면 간짜장인데 난 그 중간선을 즐긴다.

고로 전분도 마른 가루 아주 조금만 넣었다.

여기서도 중용을 떠올린다면 성균관대에서 나에게 교수자리라도 하나 주려나.

한편 식감을 위해 넣은 감자가 이토록 든든할 줄이야.